火锅市场目前在中国的火爆程度不用我多说相信大家都有所了解，在中国的大街小巷无论是大城市还是小城市都能够看到有火锅店的身影，之所以能够在市场中如此火爆的原因，不仅仅是因为它的美味，还因为火锅能够带给大家一种聚餐时的美好感，正正是因为大家如此喜爱，火锅目前在市场中已不再单单是传统餐饮那么单一，新开创了还有自助的形式，自助火锅的出现给更多创业者带来了无限商机。
重庆乡水源饮食文化有限公司成立于2005年4月，是一家从事火锅餐饮连锁经营的公司，是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、荣誉加盟、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业，旗下4家直营店和百余家加盟店及一个“鼎佳”牌火锅底料厂，是中国很有前景的火锅特许企业及重庆火锅业杰出代表之一。重庆乡水源火锅是经国家批准备案跨省市特许经营很好的企业，获得：“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“重庆十大火锅品牌”、“首批推荐重庆火锅连锁经营合格企业”、等多项荣誉称号。
乡水源火锅文化源出千秋巴国，品味承自百年火锅，麻、辣、鲜、香、嫩、醇六味俱全，汤浓醇厚，口感爽滑，回味绵长。乡水源火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之鲜嫩可口的鸭肠，独特配方泡制的特色毛肚、清脆爽口的乡水源方竹笋及更多的特色菜品在重庆及全国各地拥有乡水源火锅的地区享有盛誉，在消费群体中拥有非常好的口碑。
管理规范，培育乡水源精神，注重企业文化建设，是公司得以较快发展的又一原因。公司始终贯彻“服务大众，诚信各界，追求发展”的企业宗旨，确立“创品牌特色火锅，与合作伙伴互惠共赢”的核心理念。乡水源火锅特许经营体系，是重庆乡水源饮食文化有限公司在吸取火锅百年成功经营的基础上，引进国内外成功的特许经营理念、遵循规范、人性的管理原则，面向全国发展而建立起来的国际化、规范化、标准化的科学体系。授权经营的“乡水源”火锅，为重庆乡水源火锅加盟店提供所有的投资服务，完善的开店支持和有效的营运指导。公司将以成功经营的丰富理念和强有力的品牌支撑，与全国各地加盟商共谋发展，共创辉煌。
重庆乡水源自助火锅在全国各地都开设有自己的品牌店面，每一家的生意都十分的火爆，现在选择加盟重庆乡水源火锅，不需要大家要有多么丰富的经营管理经验，更不需要专业的大厨来帮助店铺，总部将会为您提供360度的开店支持，从店铺的选址、店铺的设计、店铺的运营、店铺的培训、店铺的营销等等一一进行指导，帮助每一个合作商能快速的开店，快速实现盈利。
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